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Riz pilaf de Tweety

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INGRÉDIENTS

*Huile 10 mL 2 C.À THÉ
Carotte coupée en dés 1 moyenne
Céleri coupé en dés 1 branche
Oignon haché 1 petit
Riz brun, cru 125 mL ½ tasse

*Bouillon de poulet 300 mL 1¼ tasse
dégraissé
Laurier 1 feuille
Sauge 1 pincée
Thym 1 pincée
Sel 1 mL ¼ c.à thé
Poivre 1 pincée

MODE DE PRÉPARATION

*Chauffer l'huile dans une casserole.
Faire sauter la carotte, le céleri et l'oignon.
Ajouter le riz et cuire 1 minute.

*Ajouter le bouillon de poulet et les assaisonne-
ments.
Amener à ébullition et couvrir.
Laisser mijoter jusqu'à ce que le bouillon soit
absorbé.

TEMPS DE PRÉPARATION:20 minutes
TEMPS DE CUISSON:30 à 40 minutes

RENDEMENT:4 portions

Recette pour le diabète

Source: tweety
Recette 25904, publiée le 2007-02-12 à 00:00, 73 vues

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