Riz sauvage de Five Roses
Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► La cuisinière Five Roses ► Le riz - Les fèves - Les pâtes alimentaires
1 tasse de riz sauvage
3 tasses d'eau
¼ de tasse de beurre ou de margarine
sel et poivre au goût
Laver le riz à grande eau. Amener l’eau à ébullition et y jeter le riz, en remuant. Lorsque l'eau revient à ébullition, couvrir, réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre, environ 50 minutes. Bien égoutter. Faire fondre le beurre, et y faire revenir le riz; saler et poivrer. Servir très chaud.
Donne environ 6 portions
3 tasses d'eau
¼ de tasse de beurre ou de margarine
sel et poivre au goût
Laver le riz à grande eau. Amener l’eau à ébullition et y jeter le riz, en remuant. Lorsque l'eau revient à ébullition, couvrir, réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit tendre, environ 50 minutes. Bien égoutter. Faire fondre le beurre, et y faire revenir le riz; saler et poivrer. Servir très chaud.
Donne environ 6 portions
Source: Five Roses
Provenance: La cuisinière Five roses, 25e édition 1984
Recette
76164, publiée le
2024-04-06 à 10:03, 22 vues