Rôti de boeuf à la bière de Les Plaisirs Gourmands De Caty
Portions: 4Préparation: 25 minCuisson: 2 h
500 ml (2 tasses) de bouillon de boeuf
30 ml (2 c. à soupe) de mélasse
250 ml (1 tasse) de bière brune
15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
15 ml ( 1 c. à soupe) de pâte de tomate
3 carottes coupées en morceaux
20 oignons perlés
900 g (2 lb) de rôti de côtes croisées de boeuf
15 ml (1 c. à soupe d'ail haché
5 ml (1 c. à thé de thym frais haché
1 feuille de laurier
sel et poivre au goût
30 ml (2 c. à soupe) de mélasse
250 ml (1 tasse) de bière brune
15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
15 ml ( 1 c. à soupe) de pâte de tomate
3 carottes coupées en morceaux
20 oignons perlés
900 g (2 lb) de rôti de côtes croisées de boeuf
15 ml (1 c. à soupe d'ail haché
5 ml (1 c. à thé de thym frais haché
1 feuille de laurier
sel et poivre au goût
Source: Les plaisirs gourmands de Caty
Recette
59396, publiée le
2016-03-05 à 13:43, 464 vues