Rôti de boeuf de Souris
un rôti
de la moutarde de dijon
Badigeonner de moutarde avant de le mettre sur un feux vif. Le retourner et enduire la partie qui sera sur le dessus avant de l'enfourner à 350 F. Cuire 20 minutes par livre pour une cuisson saignante à découvert.
Je l'ai servi avec purée de pommes de terre et salade.
Note : Pour une personne qui l'aime un peu plus cuit... on peut lui servir les bouts comme sur cette photo...
Source: Souris
Recette
51105, publiée le
2012-01-10 à 07:17, 2937 vues