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Rôti de boeuf en sauce (palette) de Ghislaine

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4 1/2 livre de rôti de bœuf désossé roulé (pointe de surlonge, croupe, fin de palette)
1 sachet de mélange de soupe a l'oignon.
1 boite de 10oz.de crème de champignon condensé.

Mettre le rôti sur 1 papier d'aluminium dans 1 plat a rôtir.
Combiner le mélange de soupe à l'oignon et la crème de champignon dans 1 bol.
En napper le rôti.
Replier le papier d'aluminium sur la viande. Couvrir le plat à rôtir.
Cuire au four à 300 F. pendant 4 à 4 1/2 heures, selon le degré de cuisson désiré.
Pour a peu près 8 a 10 personnes.
Ce plat garde toute sa saveur car il cuit dans son jus naturel avec le mélange.

Par : Ghislaine


Source: Ghislaine
Recette 12928, publiée le 2004-12-21 à 00:00, 292 vues

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