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Rôti de palette à l'italienne de Gg

A+ a-
...est au four , sa sent très bon !
Quelqu`un l`a déjà essayer ? Moi s`est la première fois.

1 rôti de palette, pour 4 personnes
1 oignon, haché
1 c.à soupe (15 ml) d'huile d'olive
1 conserve (796 ml) de tomates haché (assaisonnées à l'italienne)
1 conserve (398 ml) de sauce tomate
4 c.à soupe (60 ml) de pâte tomate
1 tasse (250 ml) de vin blanc (facultatif)
1 à 2 gousses d'ail, hachées
Épices: basilic, feuille de laurier, origan (au goût)
sel et poivre (au goût)

Préchauffer le four à 350°F (180°C).
Dans un poêlon, chauffer l'huile d'olive.
Saisir le rôti de palette des deux côtés à feu vif avec l'oignon haché.
Dans un bol, mélanger tout le reste des ingrédients.
Déposer le rôti et les oignons dans un plat allant au four.
Ajouter les autres ingrédients.
Cuire à 350°F (180°C) à découvert pendant environ 2 heures.


Source: Gg
Recette 28175, publiée le 2007-07-26 à 00:00, 407 vues

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