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Rôti de porc et boeuf de Cuisinière1

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Rôti de porc et boeuf


Elle me vient de Claudette Taillefer à la T V
Prendre un grand papier d'aluminium fort,y déposer la viande et sur le dessus , une enveloppe de soupe à l'oignon , un peu de sel et poivre,un oignon en tranches.(Pas trop de sel, la soupe à l'oignon est salée)
Refermer le papier et déposer dans un moule en pyrex
Cuire à four 300 durant 2 heures , ouvrir le papier et verser 2 à 4 tasses d'eau dessus la viande .
Refermer le papier et cuire encore 2 heures.Elle est tendre et se coupe à la fourchette

Source: Cuisinière1
Recette 48114, publiée le 2011-04-17 à 17:10, 4496 vues

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3 Commentaires

Photo de profil de Marylis
2011-04-17 17:10
Bonjour, je suis certaine que cette viande doit être tendre et déllicieuse mais de quelle viande s'agit-il? Boeuf ou porc ou bien boeuf seul ou porc seul? Et quelle quantité utilisez-vous pour la viande? Merci et bonne journée

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Photo de profil de Marylis
2011-04-17 17:10
Je voulais dire boeuf et porc ensemble, boeuf seul ou porc seul. Merci et mes excuses pour l'erreur dans ma question.

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Photo de profil de Mariane3
2011-04-17 17:10
Moi je fais cuire un morceau de chaque viande.
Mais on peut faire l'un ou l'autre seul si désiré

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