Rôti de veau en croûte de Marilyn Reich
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Marilyn Reich
3 livres de veau pour rôtir
1 tasse de moutarde
Sel assaisonné
Poudre d'ail
Poudre d'oignon
Flocons d'ail
Poivre
Flocons d'oignons déshydratés Marjolaine
Chauffer le four à 350°F.
Faire une pâte de tous les ingrédients. Recouvrir le veau d'une épaisse couche de cette pâte. Rôtir au four pendant 2 heures.
1 tasse de moutarde
Sel assaisonné
Poudre d'ail
Poudre d'oignon
Flocons d'ail
Poivre
Flocons d'oignons déshydratés Marjolaine
Chauffer le four à 350°F.
Faire une pâte de tous les ingrédients. Recouvrir le veau d'une épaisse couche de cette pâte. Rôtir au four pendant 2 heures.
Source: Marilyn Reich
Provenance: Maigrir tout en mangeant comme un gourmet, 1973
Recette
70684, publiée le
2022-09-15 à 08:54, 37 vues