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Rôti français intérieur de ronde de Aisslynn

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Voilà pour toi..j'espère que cela te plaira !!



RÔTI DE BOEUF SAIGNANT
Ingrédients
1 rôti d'intérieur de ronde
Moutarde
Poivre

Variantes:
-ajouter des fines herbes
-utiliser de la moutarde de Dijon ou autre
-ajouter à l'eau de cuisson 1 cube de boeuf, du poivre et épaissir la sauce

Préparation
Badigeonner le rôti de moutarde et poivrer.
Déposer sur une grille en mettant 2-3 pouces d'eau dans la lèchefrite.
Saisir au four 10 minutes à 500°F.
Cuire au centre du four à 350°F, 20 minutes/livre.
Four éteint, laisser reposer 20 minutes bien enveloppé dans un papier d'aluminium.

source http://www.maboite.qc.ca/boeuf.php



Source: aisslynn
Recette 38082, publiée le 2009-01-16 à 14:34, 16769 vues

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