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Rôti haché de Esther B

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Portins: 2 pains

Ingrédients

3 livres de porc haché (dans la fesse)
1 oignon haché très fin
2 gousses ail hachées fines
2 tranches pain émietté dans
1/2 tasse lait chaud (frémi)
1 oeuf
Sel~poivre
Pincée de muscade


1) Tremper le pain dans le lait et ajouter tous les autre ingrédients ensemble.
2) Façonner en 2 pains sur une grande tôle à biscuits et les saupoudrer à grandeur de chapelure de biscuits soda.
3) Faire cuire à 350°F environ 30-45 minutes, baisser la température du four à 275°F et continuer la cuisson environ 1h45 à 2 heures.
4) Refroidir et servir froid tranché mince.
5) Le rôti se congèle très bien.

Source: https://estherb48.blogspot.com/2007/03/rti-hach.html

Source: Esther B
Recette 28308, publiée le 2007-07-29 à 00:00, 65 vues

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