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Roulé au crabe de Viviane02

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8 tranches de pain de blé entier

farce:
184 ml de chair de crabe en bte égoutté
2 c. à table de mayonnaise
2 c. à table de yogourt nature
1 c. à thé de raifort préparé
1/2 tasse de fromage gruyère râpé
1/4 tasse d'oignon blanc haché finement
sel et poivre

farce:
Mettre tous les ingrédients dans un bol et mélanger,
Couvrir et mettre au frigo.

Disposer les tranches de pain sur une surface de travail, enlever la croûte.
Aplatir légèrement les tranches au rouleau.
Étendre la farce sur chaque tranche puis rouler de façon très serrée chacune des tranches.
Trancher chaque rouleau en 3 ou 4 morceaux et les mettre dans une assiette de service et servir.
viviane02 très bon


Source: Viviane02
Recette 4168, publiée le 2004-02-26 à 00:00, 78 vues

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