Roulé aux bleuets et son sirop de Esther B
Ingrédients
Pâte:
¾ tasse (95 gr) farine
½ c. à soupe de poudre à pâte (levure chimique)
¼ tasse (48 gr) de graisse
pincée de sel
3 onces (90 ml) lait
¼ tasse (22 gr) flocons d'avoine (gruau)
Garniture:
2 c. à soupe cassonade
1 tasse (140 gr) bleuets
Sirop:
2/3 tasse (130 gr) sucre
1 c. à thé (cc) jus de citron
½ tasse (125 ml) d'eau chaude
Pâte:
Mélangez bien tout les ingrédients pour former une pâte que vous abaisserez au rouleau (environ 10x6 pces/ 25x15 cm).
Versez sur le dessus la cassonade et les bleuets. Roulez en prenant soin de bien sceller et déposez dans un plat graissé de 10x6 pces/ 25x15 cm.
Sirop:
Mélangez tout les ingrédients dans une casserole et faites bouillir pendant 5 minutes.. Versez sur le roulé et faites cuire au four à 375°F (190°C) environ 25 à 30 minutes ou jusqu'à légèrement doré.
Lorsque prêt, coupez immédiatement en morceaux et servez avec de la crème glacée ou crème douce.
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https://estherb48.blogspot.ca/2012/08/roule-aux-bleuets-et-son-sirop.html
Source: Esther B
Recette
52515, publiée le
2012-08-20 à 12:41, 1358 vues