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Roulé aux poireaux de Mireille

A+ a-
1 kg boeuf haché
½ tasse piment rouge
½ tasse piment vert
½ c. à thé sel, poivre
Blanc de poireau haché
Échalotte
8 biscuits soda réduit en chapelure

Cuire 30 min à 400°F et ensuite 30 minutes à 350°F.

Roulé Aux Poireaux

Source: Mireille
Recette 70350, publiée le 2022-08-26 à 15:50, 160 vues

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7 Commentaires et 1 réponse

Photo de profil de La maman de eva
2022-08-28 11:16
N'y aurait-il pas une façon de procéder?J'aime bien les ingrédients mais je ne vois pas comment les utiliser .

Merci

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Photo de profil de Marchette
2022-08-28 13:52
Après avoir mixé tous les ingrédients, vous étalez la viande en un beau rectangle sur un papier ciré
Vous vous servez du papier ciré pour faire le rouleau
( a moins que Mireille dise le contraire, c'est comme ca que je ferais )

voici un exemple ( moins la garniture )

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Photo de profil de La maman de eva
2022-08-28 14:22
Merci, l'idée me parait très bonne. C''est une façon de servir le boeuf haché que je n'ai jamais tenté.
À essayer

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Photo de profil de Mireille
2022-08-28 21:24
Bonjour la Maman de Eva, très heureuse d'avoir de tes nouvelles :)

Merci Marchette pour ton excellent service rapide à la clientèle :) c'est exactement comme tu dis et la photo vaux milles mots :)

Si jamais je retrouve la recette intégrale, je viendrai rajouter les précisions. Je ne me souviens plus d'où ça provient mais si je l'avais noté c'est que c'était délicieux.

Un gros merci pour vos commentaires et bonne soirée à vous deux!!


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Photo de profil de La maman de eva
2022-08-28 21:36


Merci Mireille

Dame Marchette, la garniture de votre exemple m'intéresse.Fromage et persil?

Merci

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2022-08-29 00:33
Avant toute chose, je suis monsieur Marchette :)
La photo provient d'une recette de pain de viande sicilien
que vous trouverez ici
https://lisasdinnertimedish.com/sicilian-meatloaf/

Photo de profil de La maman de eva
2022-08-29 08:41
Pardon monsieur Marchette, désolée pour cet impair.

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Photo de profil de La maman de eva
2022-08-29 08:43
et merci pour le lien.

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