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Roulé de viande de ma mère

A+ a-
1 abaisse (30 cm x 40 cm)
500 ml de restes de viande cuite, hachée et bien assaisonnée
1 oignon haché, sauté dans le beurre

Mêler la viande et I’oignon, déposer sur l’abaisse et rouler.
Déposer sur une tôle et cuire au four 210°C, 10 minutes.
Baisser la température du four à 175°C et continuer la cuisson jusqu’à ce que la préparation soit dorée.
Servir avec une sauce tomate.

Provenance: Les recettes agro-délices
Recette # 54016, crée le 2013-02-19 10:07:11 , Vu 909 fois
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1 Commentaire et 1 réponse

2013-02-20
Je fais ça avec du jambon haché; je badigeonne mon abaisse avec de la moutarde, étale le jambon, roule le tout et le fait cuire en tranche de 2cm environ sur un papier parchemin,
Je sers le tout avec une sauce Béchamel maison et un légume vert

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02 mars 2013, 08:30
Je fais comme toi et super bon

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