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Roulé de volaille à l'orange de Josa99

Dossiers: Poulet - Volaille ► Poulet haché 

A+ a-
½ lb de poulet haché
1 œuf
½ tasse de crème 15%
¼ tasse de tomates séchées
grains de poivre vert
1 c. à soupe de ciboulette
8 oz de pâte brisée
1 œuf battu
½ tasse de marmelade à l'orange et aux kumquats chaude

375 F.

Mélanger le poulet, l'œuf et la crème. Saler poivrer. Ajouter les tomates séchées, poivre et ciboulette.

Abaisser la pâte et couper des rectangles de 6 X 4 pouces. Déposer la préparation sur l'un des rebords de chaque rectangle. Les rouler en forme de buche. Faire des incisions dans la pâte. Badigeonner d'œuf.

Cuire 20 minutes

Servir avec marmelade d'oranges….

Source: Josa99
Recette 16242, publiée le 2005-10-25 à 00:00, 134 vues

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