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Rouleau aux oeufs de Tomatecerise

Par Tomatecerise Aucune photo
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Rouleau aux oeufs

Pour les rouleaux aux oeufs, vous prenez du pain à sandwiches (moi j'ai bien la marque Familial que je trouve au dépanneur, il est moins sucré).

Vous enlevez les croûtes de 4 tranches de pain que vous joignez 1 pouce de plus une par-dessus l'autre. Vous "écrapoutissez" au rouleau à pâte. Vous tartinez finement de beurre des 2 côtés (pour éviter que le pain ne détrempe). Vous garnissez de votre préparation aux oeufs préférée (maman prend le mélange de fromage Philadelphia et de mayonnaise qu'elle utilise pour glacer).

Vous enroulez la lisière de pain sur elle-même pour former le rouleau et vous glacer avec du fromage Philly et de la mayonnaise puis vous décorez selon l'inspiration du moment et ce que vous avez au frigo.

Si gardé plus d'une journée, conserver dans un sac plastique d'épicerie avec son assiette pour éviter que la "glace" ne sèche.



Commentaires des usagers:

Moi j'aurais bien aimer avoir une photo de ce rouleau ....les tranches de pain, on les mets sur la table 1 en arrière de lautre comme un train????? et le rouleau est ce qu'on commence à rouleau sur le côté le plus large ou au bout du train????je ne comprends pas trop

Merci TomateCerise
karminouche

Voici une photo du rouleau


Vous mettez bien les tranches de pain comme les wagons d'un train en n'oubliant pas de superposer pour ne pas qu'elles se défassent lors du roulage.

On roule pour écraser toutes les tranches de pain d'un coup en aller-retour, à partir du bout de la tranche, en passant par-dessus la deuxième, en continuant sur la troisième puis sur la quatrième.

Vous roulez à partir du plus petit bord. Vous roulez donc d'une tranche à l'autre.
tomatecerise

Ah là c'est très clair comme explication...merci Tomate Cerise....et Bonne Année
karminouche
Source: tomatecerise
Recette # 37742, crée le 2008-12-25 10:33:41 , Vu 223 fois
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