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Sablés au romarin de Provigo

Dossiers: Biscuits - Galettes 

A+ a-
250 ml (1 tasse)beurre salé
250 ml (1 tasse)cassonade
1 citron – jus et zeste
500 ml (2 tasses) farine tout-usage
30 ml (2 c. à soupe) romarin frais, haché
30 ml (2 c. à soupe) lait

Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).

Mettre tous les ingrédients dans le robot culinaire et battre jusqu'à l'obtention d'une chapelure homogène. Déposer la préparation obtenue sur une surface de travail. Façonner une boule de pâte.

Abaisser la pâte entre deux feuilles de papier parchemin, jusqu'à épaisseur de ¼ pouce.

Placer au four, sur la grille supérieure, et cuire 10 à 12 minutes. Laisser refroidir.

Décorer d'une branche de romarin frais et offrir avec un emporte-pièce.
Donne 20 sablés
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 à 12 minutes
Temps total : 20 minutes

http://www.provigo.ca/fr/lunch_box.asp

Source: Provigo
Recette 24297, publiée le 2006-11-27 à 00:00, 41 vues

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