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Salade aux crevettes et pamplemousse de Maryeve6

A+ a-
6 portions
Préparation Moins de 30 minutes
Cuisson Moins de 15 minutes

1 chicoré
1 raddichio déchiqueté
1 bouquet de persil
1 pamplemousse rose pelé et défait en quartier
1 pamplemousse blanc pelé et défait en quartier
450 g (1 lb) crevettes cuites surgelées, décortiquées Irresistible
60 ml (1/4 tasse) aneth frais, haché finement
sel et poivre

Disposer les laitues et le persil sur des assiettes individuelles ; garnir de quartiers de pamplemousses; répartir les crevettes décongelées sur les salades ; saupoudrer d'aneth. Servir.

Conseils
Ajouter les crevettes à la dernière minute pour éviter que la salade soit mouillée.

Accompagnement
Servir arrosée d'une vinaigrette aux agrumes.


Source: maryeve6
Recette 19868, publiée le 2006-04-17 à 00:00, 59 vues

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