Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Salade d'artichaut et de pommes de terre de Viviane02

A+ a-
12 coeurs d'artichauts cuits coupés en 4
2 échalotes françaises finement hachées
1/2 c. thé de zeste de citron râpé
6 petites pommes de terre nouvelles, lavées, cuites et coupées en 4

Sauce:
3/8 tasse d'huile d'olive
1 c. soupe de vinaigre de vin blanc
1 c. soupe de jus de citron
1/2 c. thé de sel
1/2 c. thé de poivre
1/2 c. thé d'estragon frais ou 1/4 c. thé de basilic sec

Décoration:
2 petites tomates coupées en 4
8 olives noires Kalamata coupées en 2 et dénoyautées

Dans un bol, réunir les 4 premiers ingrédients.
Dans un pot, mettre tous les ingrédients de la sauce et secouer vigoureusement pour bien mélanger.
Verser la sauce sur la salade et remuer, servir en décorant de tomates et d'olives.
Donne 4 portions


Source: Viviane02
Recette 25001, publiée le 2008-09-14 à 08:06, 37 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes