Salade de champignons de Yolande
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Yolande
Simple mais originale, elle accompagne bien le poisson ou poulet rôti.
1 gousse d'ail
8 onces de champignons tranchés minces
1 c. thé jus de citron
½ tasse de vinaigrette modérée
2 échalotes hachées
2 c. thé marjolaine
Mêler champignons et jus de citron.
Arrosez de vinaigrette.
Laissez reposer une heure avant de servir.
1 gousse d'ail
8 onces de champignons tranchés minces
1 c. thé jus de citron
½ tasse de vinaigrette modérée
2 échalotes hachées
2 c. thé marjolaine
Mêler champignons et jus de citron.
Arrosez de vinaigrette.
Laissez reposer une heure avant de servir.
Produits recommandés
Source: Yolande
Provenance: Cours de cuisine Alimentation 1, année 1971
Recette
73926, publiée le
2023-11-14 à 13:30, 82 vues
