Salade de chou-fleur de Viviane02
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Viviane02
Vinaigrettes - Trempettes - Mayonnaises - Salades
Vinaigrettes - Trempettes - Mayonnaises - Salades
4 portions
1 chou-fleur cuit en fleurettes
1/2 concombre émincé
6 radis en rondelles
12 olives noires
sel et poivre
feuilles de boston
mélanger les 4 premiers ingrédients, saler,poivrer et déposer sur les feuilles de boston.
sauce moutarde et crème sûre
1 c.soupe de moutarde de Dijon
3 c.soupe de vinaigre de vin rouge
9 c.soupe d'huile d'olive
2 c.soupe de crème sûre
sel et poivre
dans un bol,mélanger moutarde,vinaigre,sel,poivre.
ajouter en filet l'huile en fouettant puis ajouter la crème sûre et verser sur la salade.
1 chou-fleur cuit en fleurettes
1/2 concombre émincé
6 radis en rondelles
12 olives noires
sel et poivre
feuilles de boston
mélanger les 4 premiers ingrédients, saler,poivrer et déposer sur les feuilles de boston.
sauce moutarde et crème sûre
1 c.soupe de moutarde de Dijon
3 c.soupe de vinaigre de vin rouge
9 c.soupe d'huile d'olive
2 c.soupe de crème sûre
sel et poivre
dans un bol,mélanger moutarde,vinaigre,sel,poivre.
ajouter en filet l'huile en fouettant puis ajouter la crème sûre et verser sur la salade.
Source: Viviane02
Recette
11267, publiée le
2004-07-26 à 00:00, 103 vues