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Salade de chou-fleur de Viviane02

A+ a-
1 chou-fleur cuit en fleurettes
1/2 concombre émincé
6 radis en rondelles
12 olives noires
sel et poivre
mélanger ensemble.

Mettre des feuilles de salade boston dns des assiettes.
Déposer dessus le mélange du haut.

Vinaigrette:
1 c.soupe de moutarde de Dijon
3 c.soupe de vinaigre de vin rouge
9 c.soupe d'huile d'olive
2 c.soupe de crème sure
sel et poivre

Dans un bol, mélanger la moutarde,vinaigre,sel,poivre. Ajouter en filet l'huile avec un fouet fouetter.
Ajouter la crème ,mélanger et verser sur la salade.
Donne 4 portions

Source: Viviane02
Recette 26882, publiée le 2008-09-14 à 11:29, 50 vues

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