Salade de concombre au sésame de Faranouche
Ingrédients
?1 concombre anglais, tranché en lamelles, de préférence à la mandoline
?1/4 tasse (60 ml) de sauce soya
?1/4 tasse (60 ml) de vinaigre de riz
?2 cuillères à thé (10 ml) de sucre
?2 cuillères à soupe (30 ml) de jus de lime
?Graines de sésame
Préparation
Déposer les lamelles de concombre dans un bol de grandeur moyenne, et réserver.
Verser la sauce soya, le vinaigre de riz, le sucre et le jus de lime dans un petit bol, et monter le tout en vinaigrette.
Verser la vinaigrette sur les lamelles de concombre, bien mélanger en mélangeant délicatement de façon à bien les enrober, et laisser mariner pendant 15 minutes.
Répartir les lamelles dans 4 assiettes, et parsemer de graines de sésame.
Servir aussitôt.
source: kampai
?1 concombre anglais, tranché en lamelles, de préférence à la mandoline
?1/4 tasse (60 ml) de sauce soya
?1/4 tasse (60 ml) de vinaigre de riz
?2 cuillères à thé (10 ml) de sucre
?2 cuillères à soupe (30 ml) de jus de lime
?Graines de sésame
Préparation
Déposer les lamelles de concombre dans un bol de grandeur moyenne, et réserver.
Verser la sauce soya, le vinaigre de riz, le sucre et le jus de lime dans un petit bol, et monter le tout en vinaigrette.
Verser la vinaigrette sur les lamelles de concombre, bien mélanger en mélangeant délicatement de façon à bien les enrober, et laisser mariner pendant 15 minutes.
Répartir les lamelles dans 4 assiettes, et parsemer de graines de sésame.
Servir aussitôt.
source: kampai
Source: faranouche
Recette
43785, publiée le
2010-03-12 à 20:03, 345 vues
