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Salade de concombre crémeux

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Ingrédients pour 2 personnes :

- 1,5 concombre, pelé et tranché finement
- ¼ d'oignon rouge, tranché
- 7,5 ml (½ c. à soupe) de sel
- 62,5 ml (¼ tasse) de crème sure
- 2,5 ml (½ c. à soupe) de jus de citron
- 15 ml (1 c. à soupe) d'aneth haché
- Poivre, au goût

Méthode :

1. Dans un saladier, déposer les tranches de concombre et l'oignon rouge. Ajouter le sel et bien mélanger. Laisser reposer pendant 15 minutes.

2. Dans un bol, mélanger la crème sure, le jus de citron et l'aneth. Ajouter du poivre et mélanger.

3. Presser les concombres et l'oignon rouge pour retirer l'eau en les serrant avec les mains.

4. Retourner dans le bol et verser le mélange de crème sure. Bien mélanger. Réfrigérer pendant 30 minutes avant de servir.

Recette 72256, publiée le 2023-05-16 à 22:58, 221 vues

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