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Salade de coquilles et crevettes de Chef...jacques

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Salade de coquilles et crevettes

Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Préparation: 25 minutes

Peut servir : 4 personnes
Ingrédients:

1 1/2 tasse de petites coquilles (375 ml)
2 branches de céleri, tranchées
250 g de crevettes à salade cuites
1/2 tasse de poivron rouge, haché (125 ml)
1/2 tasse de petits pois surgelés, dégelés (125 ml)
1/2 tasse de mayonnaise (125 ml)
2 c. à table de jus de citron (30 ml)
2 c. à table d' aneth frais, haché (30 ml)
Sel et poivre du moulin

Préparation:
Cuire les petites coquilles selon les instructions figurant sur l'emballage. Égoutter et rincer à l'eau froide.
Mélanger les coquilles avec le céleri, les crevettes, le poivron rouge, les petits pois, la mayonnaise, le jus de citron et l'aneth. Saler et poivrer au goût.
Chef…Jacques


Source: chef...jacques
Recette 21148, publiée le 2006-06-29 à 00:00, 100 vues

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