Salade de macaroni de Mireille
Dossiers: Pâtes alimentaires - Sauces
J'aime beaucoup la salade de macaroni du comptoir à salade chez IGA. Cette recette y ressemble beaucoup mais en bien meilleur.
1-½ tasse de macaroni non cuit (moi Smart de Catelli)
½ oignon haché
½ carotte haché
½ branche de céleri haché
⅛ c. à thé de poivre
3 c. à table de mayonnaise légère Hellman's
½ c. à thé de persil déshydraté
Cuire les macaronis 10 minutes à l'eau bouillante salé avec 1 c. à thé d'huile d'olive ajouté à l'eau.
Égoutter et laisser refroidir.
Hachez les légumes avec un mélangeur à main.
Mélanger les macaronis, les légumes, la mayonnaise, le poivre et le persil.
Déposer dans un plat de service, couvrir de pellicule plastique et refroidir au frigo durant quelques heures.
Ajouter 1 c. à table de mayonnaise au moment de servir si le mélange n'est pas assez crémeux.
Donne environ 6 portions.
Recette inspirée de celle-ci:
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-Salade-de-macaroni-preferee-490.html
Source: Mireille
Recette
44760, publiée le
2010-05-20 à 11:57, 15183 vues