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Salade de mangue à l'érable de Rosianne

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*Salade de mangue à l'érable*(recette pour 2 personnes)


Ingrédients:
4 tasses de laitue romaine
1 mangue bien mûre coupée en dés
1/4 de tasse de piment vert
1/4 de tasse de piment rouge
1/4 de tasse de piment jaune
1/2 tomate


Vinaigrette :
1 tasse d'huile d'olive
1/2 tasse de vinaigre
1/2 tasse de sirop d'érable
1 gousse d'ail haché finement
1 c. à thé de graine de céleri
1 c. à table de persil
1/4 de c. à thé de sel
1 c. à thé de moutarde sèche

Couper les légumes en dés et les mélanger.

Vinaigrette :
Bien mélanger ensemble tous les ingrédients. Réfrigérer et sortir du frigo 30 minutes avant de servir.

Verser la quantité désirée de vinaigrette sur la salade.

Servir.

Source: Rosianne
Recette 24806, publiée le 2006-12-22 à 00:00, 27 vues

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