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Salade de mesclun à l'érable de Hélène Fouquet

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Les recettes de cuisine d'Hélène Fouquet
Émission du 31 mars 2004

4 tasses de mesclun
1 pomme en petites tranches
1/2 tasse de raisins de Corinthe
1/2 tasse de pacanes en morceaux
1/2 tasse de poivrons jaunes hachés finement

vinaigrette à l'érable

1/3 tasse vinaigre de pomme
2/3 tasse huile
1/3 tasse sirop d'érable
le bout d'un couteau de moutarde au miel

Mélanger les ingrédients de la salade dans un bol.

Mélanger les ingrédients de la vinaigrette et verser sur la salade.

Bon appétit...

Source: Hélène fouquet
Recette 10051, publiée le 2004-04-23 à 00:00, 352 vues

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