Salade de pâtes, vinaigrette au citron de Lunou
Dossiers: Pâtes alimentaires - Sauces
Poissons - Fruits de mer ► Crevettes
Porc ► Jambon
Poissons - Fruits de mer ► Crevettes
Porc ► Jambon
je vous donne une recette de salade de pâtes que je fais. Ce midi, j'y ai rajouté des crevettes et de la goberge pour en faire une salade repas. Des fois j'y mets des cubes de fromage aussi.
Je prends des petites pâtes multicolores, ça fait joli dans l'assiette ;-)
source: Lunou
2 tasses de petites pâtes non-cuites
2 tasses de légumes au goût (moi j'ai mis brocoli, chou-fleur, champignons, carottes)
2 échalottes hachées
si désiré ajouter: crevettes ou jambon ou fromage
vinaigrette:
1/2 tasse huile canola ou olive
1/4 tasse jus citron frais pressé
1 c.thé zeste citron râpé
2 c.table moutarde de Dijon
2 gousses d'ail haché finement
ciboulette fraîche hachée
1/2 c.thé sel
1/2 c.thé poivre
Cuire les pâtes.
Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette et bien mélanger à l'aide d'un fouet.
Réfrigérer un peu et ajouter à la salade.
Et déguster!!!
http://cf.f2.pg.photos.yahoo.com/ph/alain_p01/detail?.dir=/bc54&.dnm=313c.jpg&.src=ph
Lunou
Je prends des petites pâtes multicolores, ça fait joli dans l'assiette ;-)
source: Lunou
2 tasses de petites pâtes non-cuites
2 tasses de légumes au goût (moi j'ai mis brocoli, chou-fleur, champignons, carottes)
2 échalottes hachées
si désiré ajouter: crevettes ou jambon ou fromage
vinaigrette:
1/2 tasse huile canola ou olive
1/4 tasse jus citron frais pressé
1 c.thé zeste citron râpé
2 c.table moutarde de Dijon
2 gousses d'ail haché finement
ciboulette fraîche hachée
1/2 c.thé sel
1/2 c.thé poivre
Cuire les pâtes.
Mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette et bien mélanger à l'aide d'un fouet.
Réfrigérer un peu et ajouter à la salade.
Et déguster!!!
http://cf.f2.pg.photos.yahoo.com/ph/alain_p01/detail?.dir=/bc54&.dnm=313c.jpg&.src=ph
Lunou
Source: Lunou
Recette
10896, publiée le
2004-07-14 à 00:00, 157 vues