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Salade de poulet au brocoli de Antonina

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Je reviens d'un voyage dans les provinces maritimes et j'ai pensé à vous en voyage. J'ai mangé cette salade dans un resto du Nouveau-Brunswick et j'ai demandé la recette à la serveuse qui me l'a gentiment donnée. J'étais bien contente car j'ai beaucoup aimé cette salade. Je l'ai essayée ce midi et c'est bien comme je l'ai mangé au resto. Je la partage donc avec vous, moi j'ai beaucoup aimé et en plus c'est une salade-repas.

1 brocoli cru, lavé et défait en petits bouquets.
1/2 piment rouge en dé
1/2 carotte râpée
1/4 tasse d'oignons rouges en dé
1 poitrine de poulet cuite en morceaux

Vinaigrette: Salade de chou de Kraft

Mêler les ingrédients de la salade et ajouter la vinaigrette au goût.

P.S. La prochaine fois je vais ajouter des radis émincés il me semble que ça serait bon.

Antonina

Source: Antonina
Recette 10701, publiée le 2004-07-08 à 00:00, 187 vues

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