Salade de poulet de Germaine Gloutnez
Dossiers: Poulet - Volaille
Cuisiniers québécois - Chefs ► Germaine Gloutnez
Poulet - Volaille ► Poulet cuit
Cuisiniers québécois - Chefs ► Germaine Gloutnez
Poulet - Volaille ► Poulet cuit
8e semaine dimanche : jus de légume froid - salade de poulet - charcuterie - salade de pommes de terre - oeufs farcis - tomates et concombres en tranches - mayonnaise ou crème sure - melon rafraichi
SALADE DE POULET
2 tasses de poulet cuit coupé en dés
½ c. à thé de sel
1½ tasse de céleri coupé en tranches minces
Quelques grains de poivre
½ tasse de mayonnaise
½ tasse de noix de Grenoble
1 échalotes émincées hachées grossièrement
2 c. à table de persil haché
1 c. à table de jus de citron
Bien mêler le tout, laisser refroidir environ 1 heure avant de servir sur laitue bien croquante.
Oeufs farcis
https://www.passionrecettes.com/display.php?no=14046
Source : Le club bon appétit avec Germaine Gloutnez, 1968 no 2)
Mireille
SALADE DE POULET
2 tasses de poulet cuit coupé en dés
½ c. à thé de sel
1½ tasse de céleri coupé en tranches minces
Quelques grains de poivre
½ tasse de mayonnaise
½ tasse de noix de Grenoble
1 échalotes émincées hachées grossièrement
2 c. à table de persil haché
1 c. à table de jus de citron
Bien mêler le tout, laisser refroidir environ 1 heure avant de servir sur laitue bien croquante.
Oeufs farcis
https://www.passionrecettes.com/display.php?no=14046
Source : Le club bon appétit avec Germaine Gloutnez, 1968 no 2)
Mireille
Source: Germaine gloutnez
Recette
14045, publiée le
2005-03-16 à 00:00, 193 vues