Salade de romaine et de carottes de Germaine Gloutnez
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Germaine Gloutnez
Huitième semaine - LUNDI
VEAU À LA SAUCE-TOMATE - SPAGHETTI - SALADE DE ROMAINE ET DE CAROTTES - TARTE AUX BANANES
VEAU À LA SAUCE-TOMATE - SPAGHETTI - SALADE DE ROMAINE ET DE CAROTTES - TARTE AUX BANANES
12 feuilles de laitue romaine
3 tasses de carottes crues râpées
3 tasses de céleri tranché mince
Vinaigrette
Mélanger les carottes et le céleri; assaisonner de vinaigrette.
Disposer les feuilles de romaine par deux pour en faire une tasse.
Déposer dans ces feuilles un monticule de salade de carottes et céleri.
Garnir de persil.
3 tasses de carottes crues râpées
3 tasses de céleri tranché mince
Vinaigrette
Mélanger les carottes et le céleri; assaisonner de vinaigrette.
Disposer les feuilles de romaine par deux pour en faire une tasse.
Déposer dans ces feuilles un monticule de salade de carottes et céleri.
Garnir de persil.
Source: Germaine Gloutnez
Recette
69494, publiée le
2022-08-03 à 15:51, 48 vues