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Salade de verdure, vinaigrette au parmesan de Skynet

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Salade de verdure, vinaigrette au parmesan

type: entree

4 portions

Vinaigrette au parmesan

Ingredients

125 ml (1/2 tasse) d'huile d'olive
60 ml (1/4 tasse) de parmesan rape
5 ml (1 c. a the) de jus de citron
10 ml (2 c. a the) de vinaigre de vin blanc
sel et poivre du moulin

Roquette, jeunes pousses d'epinards, 4 tranches de prosciutto croustillant.


Recette

Dans la tasse du melangeur, fouetter tous les ingredients de la vinaigrette.



Chips de Prosciutto

Recette

Prechauffer le four a 180c. (350F).

Sur une plaque a cuisson, deposer des tranches de proscuitto et les faire cuire entre 15 et 20 minutes

Si en refroidissant les chips ne deviennent pas craquantes, les remettre au four quelques minutes.

Source: skynet
Recette 16213, publiée le 2005-10-23 à 00:00, 107 vues

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Vins Rosés

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