Salade sous-marin de Tomatecerise
Ingrédients:
½ tasse de coquillettes (celles pour la soupe)
1 tasse de laitue déchiquetée finement
¼ poivron vert en dés
½ tomate épépinée, en dés
2 c. À table d'oignon haché
2 onces de fromage en dés
1 tranche de jambon à sandwich tranché épais (ou 2 tranches), en dés
2 onces de pepperoni en fines lanières
2 c. À table de vinaigrette italienne légère
Poivre frais moulu au goût
Préparation:
Faire cuire les pâtes à l'eau bouillante légèrement salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Rincer sous l'eau froide et très bien égoutter (on peut même passer une essuie-tout au travers).
Mélanger tous les ingrédients ensemble et réfrigérer au moins 2 heures avant de déguster pour permettre aux saveurs de se marier.
Si désiré, ajouter des olives noires en tranches sur le dessus avant de servir.
Donne 2 portions.
½ tasse de coquillettes (celles pour la soupe)
1 tasse de laitue déchiquetée finement
¼ poivron vert en dés
½ tomate épépinée, en dés
2 c. À table d'oignon haché
2 onces de fromage en dés
1 tranche de jambon à sandwich tranché épais (ou 2 tranches), en dés
2 onces de pepperoni en fines lanières
2 c. À table de vinaigrette italienne légère
Poivre frais moulu au goût
Préparation:
Faire cuire les pâtes à l'eau bouillante légèrement salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Rincer sous l'eau froide et très bien égoutter (on peut même passer une essuie-tout au travers).
Mélanger tous les ingrédients ensemble et réfrigérer au moins 2 heures avant de déguster pour permettre aux saveurs de se marier.
Si désiré, ajouter des olives noires en tranches sur le dessus avant de servir.
Donne 2 portions.
Source: tomatecerise
Recette
33981, publiée le
2008-06-17 à 00:00, 170 vues