Salsa à l'avocat et à la mangue de Rosydesrochers
Salsa à l'avocat et à la mangue
?1 avocat pelé, dénoyauté et coupé en dés
?1 c. à table (15 ml) de tomate coupée en dés
* ½ mangue bien mûre coupée en dés
?1 c. à table (15 ml) d'oignon rouge haché finement
?2 c. à thé (10 ml) d'huile d'olive
?2 c. à thé (10 ml) de jus de citron fraîchement pressé
?1 pincée de sel
?1 pincée de poivre noir du moulin
?1 c. à thé (5 ml) de piment chili (de type jalapeño), frais ou mariné, épépiné et haché finement, si désiré
-dans un bol, mélanger le tout
-pour un meilleur goût faire la veille et garder réfrigéré
-sortir du réfrigérateur 2 heures avant de servir
Donne 1 tasse (250 ml) de salsa.
?1 avocat pelé, dénoyauté et coupé en dés
?1 c. à table (15 ml) de tomate coupée en dés
* ½ mangue bien mûre coupée en dés
?1 c. à table (15 ml) d'oignon rouge haché finement
?2 c. à thé (10 ml) d'huile d'olive
?2 c. à thé (10 ml) de jus de citron fraîchement pressé
?1 pincée de sel
?1 pincée de poivre noir du moulin
?1 c. à thé (5 ml) de piment chili (de type jalapeño), frais ou mariné, épépiné et haché finement, si désiré
-dans un bol, mélanger le tout
-pour un meilleur goût faire la veille et garder réfrigéré
-sortir du réfrigérateur 2 heures avant de servir
Donne 1 tasse (250 ml) de salsa.
Source: rosydesrochers
Recette
44271, publiée le
2010-04-15 à 08:28, 353 vues
