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Salsa à la mangue de Faranouche

A+ a-
1 petite mangue
1 petit oignon rouge
1 c. à soupe de jus de citron vert
1 c. à soupe de coriandre fraiche, hachée

Épluchez la mangue et tranchez la chair de part et d'autre du gros noyau central. Coupez la chair en petits dés et mettez-la dans un petit saladier.

Épluchez et hachez finement l'oignon et ajoutez-le à la mangue, avec le jus de citron vert et la coriandre hachée, puis remuez pour mélanger.

Assaisonnez, couvrez et réfrigérez jusqu'au moment de servir.

Source: faranouche
Recette 43968, publiée le 2010-03-26 à 19:17, 76 vues

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