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Sangria de Shaareen

A+ a-

1/8 de cognac
1/8 de Porto
1/8 de Cointreau
5/8 de vin rouge
cannelle et gingembre
sucre au goût
fruits de saison

Verser le cognac ,le Porto ,le Cointreau et le vin rouge dans un grand saladier.
Découper des fruits de saison variés et les faire macérer durant 2 heures.
Filtrer et éliminer les fruits qui ont macéré et en rajouter des frais en plus petites quantités.
Assaisonner avec les épices et le sucre. Ajouter quelques glaçons et servir dans des verres à vin à l'apéritif.
Sans le cognac et le porto ,la sangria fait un bon vin de table ;dans ce cas ne pas rajouter de fruits après le filtrage.
Par : Shaareen



Source: Shaareen
Recette 5191, publiée le 2004-03-16 à 00:00, 79 vues

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