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Sauce à l'érable et à la cannelle

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Source : cahier recettes noël 2005, L'érable à table des producteurs d'érable du Québec

Dans une petite casserole, combiner

60 ml (¼ tasse) de beurre,
250 ml (1 tasse) de sirop d'érable,
125 ml (½ tasse) de crème 35 %,
1 ml (¼ c. à thé) de cannelle.

Porter à ébullition à feu moyen et mijoter 10 min pour obtenir une sauce onctueuse.
Servir la sauce caramel à l'érable et à la cannelle chaude ou froide.


Recette 17359, publiée le 2006-01-11 à 00:00, 132 vues

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