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Sauce à l'orange de La Cuisine Raisonnée

A+ a-
250 ml (1 t) d'eau chaude
75 ml (⅓ t) de sucre
1 pincée de sel
1 c. à soupe de fécule de maïs
1 c. à soupe de beurre
jus et zeste d'une orange

Faire bouillir l’eau, le sucre et le sel.

Ajouter la fécule délayée dans 1 c. à soupe d’eau froide; cuire à feu doux 8 à 10 minutes en brassant.

Au moment de retirer du feu, incorporer le beurre, le jus et le zeste d’une orange.

Source: La cuisine raisonnée
Recette 78456, publiée le 2024-10-01 à 06:58, 36 vues

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