Sauce à spaghetti
J'avais écrit cette recette pour ma fille qui s'en allait en appartement.
Sauce à spaghetti de Maman
Étape 1
4 oignons hachés
6 gousses d'ail haché finement
2 lbs (1 kg) de boeuf haché
Étape 2
1 poivron vert haché
3 carottes râpées
3 branches de céleri coupées finement
Étape 3
6 boîtes de 19 oz. (600 ml) de jus de tomate
1 c. à thé (5 ml) de sucre
Sel, poivre,
1 c. à thé de piment broyé
4 feuilles de laurier
5 clous de girofle
1 c. à thé de basilic
1 c. à thé d'origan
Persil
Étape 4
1 boîte de 5 ½ oz. (150 ml) de purée de tomate
½ tasse de gruau instantané
Étape 1
Dans un chaudron haut, faire revenir la viande, l'oignon et l'ail jusqu'à ce que la viande soit cuite.
Étape 2
Ajouter les légumes faire revenir quelques minutes.
Étape 3
Ajouter le reste des ingrédients. Couvrir à moitié et laisser mijoter 3 heures. Brasser souvent
Étape 4
Fermer le rond et ajouter la pâte de tomate brasser et ensuite ajouter le gruau en brassant, couvrir et laisser refroidir
le gruau absorbe l'eau qui pourrait se ramasser dans l'assiette et donne une belle texture à la sauce
Sauce à spaghetti de Maman
Étape 1
4 oignons hachés
6 gousses d'ail haché finement
2 lbs (1 kg) de boeuf haché
Étape 2
1 poivron vert haché
3 carottes râpées
3 branches de céleri coupées finement
Étape 3
6 boîtes de 19 oz. (600 ml) de jus de tomate
1 c. à thé (5 ml) de sucre
Sel, poivre,
1 c. à thé de piment broyé
4 feuilles de laurier
5 clous de girofle
1 c. à thé de basilic
1 c. à thé d'origan
Persil
Étape 4
1 boîte de 5 ½ oz. (150 ml) de purée de tomate
½ tasse de gruau instantané
Étape 1
Dans un chaudron haut, faire revenir la viande, l'oignon et l'ail jusqu'à ce que la viande soit cuite.
Étape 2
Ajouter les légumes faire revenir quelques minutes.
Étape 3
Ajouter le reste des ingrédients. Couvrir à moitié et laisser mijoter 3 heures. Brasser souvent
Étape 4
Fermer le rond et ajouter la pâte de tomate brasser et ensuite ajouter le gruau en brassant, couvrir et laisser refroidir
le gruau absorbe l'eau qui pourrait se ramasser dans l'assiette et donne une belle texture à la sauce
Recette
25823, publiée le
2007-02-10 à 00:00, 62 vues