Spaghetti, recette de base de Qu'est-Ce Qu'on Mange
Pour un peu plus d'originalité, servez dans un même plat des pâtes colorées aux parfums subtils d'épinard, de tomate, de safran, etc.
4 portions
4 L (16 tasses) eau
15 ml (1 c. à s.) huile
10 ml (2 c. à t.) sel
450 g (1 lb) spaghetti
45 ml (3 c. à s.) beurre
sel et poivre
■ Dans une casserole, versez l'eau ; ajoutez l'huile et le sel ; amenez à ébullition ; ajoutez les spaghetti ; faites cuire selon le mode d'emploi ; rincez sous l'eau froide, passez sous l'eau chaude ; laissez égoutter ; réservez.
■ Dans un poêlon, faites fondre le beurre ; faites revenir les spaghetti ; salez et poivrez.
■ Dressez dans des assiettes chaudes ; nappez d'une sauce de votre choix ou incorporez à une garniture.
4 portions
4 L (16 tasses) eau
15 ml (1 c. à s.) huile
10 ml (2 c. à t.) sel
450 g (1 lb) spaghetti
45 ml (3 c. à s.) beurre
sel et poivre
■ Dans une casserole, versez l'eau ; ajoutez l'huile et le sel ; amenez à ébullition ; ajoutez les spaghetti ; faites cuire selon le mode d'emploi ; rincez sous l'eau froide, passez sous l'eau chaude ; laissez égoutter ; réservez.
■ Dans un poêlon, faites fondre le beurre ; faites revenir les spaghetti ; salez et poivrez.
■ Dressez dans des assiettes chaudes ; nappez d'une sauce de votre choix ou incorporez à une garniture.
Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette
77690, publiée le
2024-08-30 à 23:05, 90 vues
