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Sauce à spaghetti

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Cette recette me vient de ma belle-maman.

Elle n'est pas très épicée. Nous ne sommes pas très épices. Elle est facile à faire.

Sauce à spaghetti

3 c. à table d'huile (moi margarine)
1 livre de bœuf haché maigre
1 oignon moyen haché fin
1 petite gousse d'ail hachée
2 branches de céleri hachées fin
½ piment vert haché
28 on. de jus de tomates
1 boîte de soupe aux tomates (10 onces)
1 boîte de 5 ½ onces de pâte de tomates
1 c. à thé de sucre
½ c. à thé de sel
Poivre au goût
½ c. à thé de piment broyé (maintenant je ne mets que ¼ de c. à thé)
1 petite feuille de laurier
1 boîte de champignons (facultatif)

Faire revenir l'oignon, l'ail, le céleri et le piment dans l'huile. (ou la margarine)

Ajouter la viande et faire revenir.

Ajouter tous les autres ingrédients.

Mijoter 2 heures sur feu moyen.

**Lorsque je fais congeler ma sauce je ne mets pas les champignons.



Recette 27167, publiée le 2007-04-30 à 00:00, 86 vues

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