Sauce à spaghetti de Liza Frulla
Dossiers: Pâtes alimentaires - Sauces ► Sauce à spaghetti
Sauces ► Sauce pour spaghetti
Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Boeuf à la mijoteuse ► Boeuf haché à la mijoteuse
Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Saucisses - Bologne à la mijoteuse
Mijoteuse - Crock Pot ► Pâtes alimentaire et Sauces à la mijoteuse
Boeuf haché ► 1 lb de boeuf haché
Sauces ► Sauce pour spaghetti
Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Boeuf à la mijoteuse ► Boeuf haché à la mijoteuse
Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Saucisses - Bologne à la mijoteuse
Mijoteuse - Crock Pot ► Pâtes alimentaire et Sauces à la mijoteuse
Boeuf haché ► 1 lb de boeuf haché
Ingrédients :
¼ de tasse d'huile d'olive
1 petit oignon rouge haché fin
5 gousses d'ail hachées finement
1 lb de saucisses italienne
1 lb de boeuf haché maigre ( Cité2 veau haché)
28 oz de tomates Pastene avec pâte de tomate déjà ajoutée
28 oz de tomates en morceaux assaisonnées à l'italienne
24 0z de jus de tomate
¼ de tasse d'eau
2 c. à soupe d'épices italienne
1 c. à soupe de sucre
sel, poivre, persil, basilic
Méthode :
Dans une grande marmite faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive, ajouter les saucisses italiennes, puis la viande hachée.
Incorporer enfin les tomates, les épices italiennes, le jus de tomate, l'eau et le sucre.
Assaisonnez de sel et poivre au goût.
Dès l'ébullition, diminuer le feu à très doux et cuire lentement à découvert. (Cité2 j'ai fait mijoter 2 hrs)
J'ai fait cette sauce aujourd'hui ,elle n'est pas longue à préparer ,je l'ai trouvé excellente elle adhère bien aux pâtes ,j'ai un partie pris elle est semblable à ma recette encore là ça dépend des goûts ,si vous êtes habitués aux sauces avec beaucoup d'ingrédients peut-être que vous n'aimerez pas ,j'ai obtenu 5 pots Mason de 500 ml.C'est à essayer...
CITE2
Source: Liza frulla
Recette
17568, publiée le
2006-01-20 à 00:00, 45537 vues
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