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Sauce à spaghetti de Tireloufille1

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1 contenant de 3 viandes d'égale quantité (boeuf, veau, porc)

Revenir dans un chaudron avec du beurre 1 gros oignon haché, 4à 5 gousses d'ail, 3 à 4 branches de céleri, 1 piment vert, ajouter la viande.

Assaisonner de:

1 ½ c. à thé chacune de: marjolaine, thym, romarin, origan, basilic
4 .a 5 feuilles de laurier
piments broyés ou tabasco si désiré
2 c. à table de sel
2 c. à thé poivre
6 c. à table de sucre ou cassonnade

Bien mélanger

Ajouter:

1 boite 26on. tomates en dés à l'italienne
1 soupe aux tomates
1 sauce à pizza,
⅓ tasse de ketchup
⅓ tasse de sauce Chili
1 ou 2 boites de champignons en conserve,

Si j'ai un surplus de jus de tomates, ou fonds de bouteille tel: sauce BBQ, sauce heinz 57, aux fruits, etc, je l'utilise aussi.

Source: Tireloufille1
Recette 18403, publiée le 2006-02-27 à 00:00, 184 vues

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