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Sauce au cari pour poulet de Becdor

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Sauter 1 oignon émincé dans 2 c. à table de beurre, ajouter 2 c. à table de farine, 1 c. à table de cari.

Brasser pour cuire, ajouter 1 tasse de bouillon de poulet, brasser de nouveau et amener au point d'ébullition.

Laisser jeter un bouillon. Ajouter thym, sel, poivre et cuire sur feu doux 10 minutes.

Au moment de servir, ajouter 3 c. à table de crème chaude.

Source: Merci à Marchette pour la numérisation et le partage de ce livre.


Source: Becdor
Recette 69707, publiée le 2022-08-07 à 07:53, 95 vues

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