Voici une sauce au chocolat crémeuse et onctueuse et en plus un vrai délice. Pour la crème glacée, les gâteaux, les carrés aux fruits, la pouding au riz etc.
Rendement 420 ml. = une bouteille de sirop de chocolat Smucker's
Sauce au chocolat de Germaine Gloutnez
2 c. à table d'amidon de maïs
4 c. à table de cacao
½ tasse de sucre
1 pincée de sel
1 1/2 tasse de lait
1 c. à table de beurre
1 c. à thé de vanille
Bien mélanger ensemble et déposez dans le bain marie la fécule, le cacao, le sucre et le sel ; quand c'est bien brassé ajouter le lait et faire cuire en brassant.
Quand la sauce est épaissie, ajouter 1 c. à table de beurre et 1 c. à thé de vanille.
La veuille préparer le sirop de chocolat au bain marie puis réfrigérer
Conseil
réfrigérer et servir . dure 3 semaines au froid
Source: Passion Recette
Provenance: Germaine Gloutnez
Recette
71358, publiée le
2022-12-03 à 20:16, 269 vues
Bonjour Corralou, merci pour la belle recette de Germaine Gloutnez, c’est à essayer très prochainement.
Bonne journée et je te souhaite de joyeuses fêtes à toi et les tiens!
Les "guillemets" permettent de rechercher des mots côtes à côtes.
exemple: "
boeuf haché"
Autrement la recherche sera avec boeuf et haché. Il trouvera des mots côtes à côtes mais aussi des mots comme oignons hachés et rôti de boeuf.
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