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Sauce aux amandes et aux agrumes pour poisson

A+ a-
2 c. à table de beurre ou de margarine
2 c. à table d'amandes effilées
2 c. à thé de fécule de maïs
1/2 c. à thé de sel assaisonné
1/4 c. à thé de clou de girofle broyé
1 bouteille (7 onces) de 7-Up

Faire fondre le beurre dans un poêlon; y faire dorer les amandes.
Incorporer la fécule de maïs, le sel assaisonné et le clou de girofle.
Ajouter, en remuant, le 7-Up et faire cuire, en remuant constamment, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
Servir sur des filets de poisson frits.
Donne 1 tasse de sauce.
Les filets de poisson grillés prennent une saveur délicate quand on les arrose de 7-Up.

Vos recettes éclair préférées… encore plus savoureuses avec 7-UP
Dominion Seven up company ltd, 1963

Mireille

Recette 16670, publiée le 2005-12-13 à 00:00, 285 vues

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