Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Sauce aux fruits de mer de Martin66

A+ a-
Ingrédients

2 tasses Fruits de mer
3 c. à soupe Beurre
1 tasse champignons
1 tasse céleri tranché
1 tasse de bouillon de poulet
1 1/2 tasse crème 15% à cuisson
1 c. à thé Sel
2 c. à thé Poivre
1/2 c. à thé Épices à poisson
1 c. à soupe Farine
2 Échalotes


Instructions :

Faire fondre le beurre à feu moyen.

Faire revenir le céleri, les champignons et les échalotes.

Ajouter le bouillon de poulet et la crème.

Chauffer puis ajouter la farine.

Ajouter les fruits de mer et chauffer le tout jusqu'à ce que ce soit bien chaud.

Ajouter le sel et le poivre au goût.

Verser sur des pâtes ou des vol-au-vent.


Source: martin66
Recette 47344, publiée le 2011-01-13 à 16:51, 425 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes