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Sauce barbecue au citron (utiliser avec le poulet et le poisson) de Jehane Benoit

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1 gousse d'ail, émincée
½ c. à thé de sel
¼ tasse d'huile à salade
½ tasse de jus de citron
1 échalote, émincée
¼ c. à thé de poivre
¼ c. à thé de thym

1. Mélanger le tout. Bien brasser. Mettre dans un pot de verre. Bien fermer. Réfrigérer pendant 24 heures avant de l'utiliser.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 71672, publiée le 2023-02-16 à 09:26, 34 vues

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