Sauce barbecue pour la dinde
Dossiers: Traiteur - Buffet
Poulet - Volaille ► Dinde
Poulet - Volaille ► Dinde
Portions ?????????????
• 1,4 L [48 onces] de jus de tomate
• 1,4 L [48 onces] de bouillon de dinde
• 11,25 ml [3/4 c. à table] de sauce Worcestershire
• 7,5 ml [1 1/2 c. à thé] de moutarde sèche
• 15 ml [3 c. à thé] de sel
• 3,75 ml [3/4 c. à thé] de poivre noir
• 15 ml [3 c. à thé] de poudre chili
• 11,25 ml [3/4 c. à table] de marjolaine
• 90 ml [6 c. à table] de beurre ou margarine
• Mélanger ensemble tous les ingrédients.
• Faire cuire à feu lent jusqu'à ce que la sauce réduise du quart.
Recette
7395, publiée le
2004-03-24 à 00:00, 81 vues